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    【產品簡介】梔子綠是以梔子藍色素為原料經過精加工而成的天然色素。梔子綠色素已被世界上許多國家廣泛采用,也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。

    【理化性質】此產品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。其色調和穩定性幾乎不受PH值的影響。色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調在PH4～8范圍內穩定性好、不沉淀。

    【主要成分】主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。

    【植物來源】梔子綠是以梔子藍色素為原料經過精加工而成的天然色素。

    【應用范圍】適用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。

    【保存條件】本品應密封避光，在干燥、陰涼、通風良好的環境保存。