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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B1 |
| 含量 | 99％ |
產品詳情
產品名稱：維生素B1
維生素B1自然存在于米糠、麩皮、瘦肉、花生米等食物中,純品通常由化學合成制備。過量的鹽酸乙脒在堿性(甲醇和甲醇鈉)介質中與α-二甲氧基-β-甲氧基丙腈縮合為3,6-二甲基-1,2-二氫-2,4,5,7-四氮萘,然后在98-100℃下水解,再在堿性條件下開環生成2-甲基-4-氨基-5-氨甲基嘧啶;接著與二硫化碳和氨水作用,然后與乙酸-γ-氯代-γ-乙酰丙酯縮合,再在鹽酸中、75-78℃下水解和環合成硫代硫胺鹽酸鹽,最后用氨水中和、過氧化氫氧化、鹽酸酸化得硫胺鹽酸鹽。
硝酸硫胺物理化學性質
熔點 196-200 oC
外觀性狀 白色針狀結晶或結晶性粉末，有微弱米糠似的特異臭，味苦
用途
維生素B1，是維持神經及*正常功能的一種重要水溶性維生素，參與體內輔酶的形成，維持糖代謝。
