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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
紫薯粉系選用新鮮優質的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。
紫薯的營養成分含量**高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍，長期食用*；同時，它屬于*食品，能夠**預防*，尤其是*質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體*、*、補血的必要元素，特別是硒被稱為“*大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，*，*，*，預防*、*等*的發生。
傳統中醫認為：“黑色補腎，腎為先天之體，生命之源固于腎”，現代醫學認為“黑色食品”不但營養豐富，且多有補腎，*，保健益壽，防病*，烏發美容等*特功效。紫薯粉復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。豐富的膳食纖維，*，*，*，特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調節作用。
