主要用途 | 水分保持劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
產品名稱:復合磷酸鹽
CAS:10124-56-8
標準:企標
級別:食品級
含量:0%
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/復合編織袋 可拆分
成份:包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉
理化屬性:白色粉末
類別:天然食品
行業:食品
領域:改良劑
下延產品:肉制品、面條等
運用:在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白
用法用量:浸泡是按千分之三到千分之五的比例添加