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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
產品名稱：L-谷氨酸
英文名稱：L-Glutamic acid
性 狀：白色或無色鱗片狀晶體。呈微酸性。密度1.538。在200℃時升華。在247~249℃時分解。微溶于冷水，較易溶于沸水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。
CAS NO：56-86-0
分 子 式：C5H9NO4
分 子 量：147.13
存：密封干燥處存放
質量標準：AJI97/FCC4/USP24/EP5
用 途：谷氨酸是生物機**氮**的基本氨基酸之一，其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等，能****性*癥。
主要指標：
含量: 98.5～100.5%
旋光度[a]D20℃/HCL 溶液: +31.5°～+32.4°
重金屬: ≤10ppm
