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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
梔子藍（水溶性粉末裝）
【產品規格】:500g/袋
【中文名】梔子藍色素
【英文名】gardenia blue
【來 源】
以茜草科植物梔（Gardenia augusta var.gardiflora；G.florida 及
G.jasminoides）的果實為原料。再經食品酶處理而得的.梔子藍色素
已被世界上許多國家廣泛采用,也是我國批準允許使用的食用天然色素，
已列入到我國GB2760-2011《食品添加劑使用衛生標準》中。
GB2760應用范圍：
冷凍飲品（食用冰除外），果醬，腌漬的蔬菜，糖果，方便米面制品，
糧食制品餡料，糕點，焙烤食品餡料及表面用掛漿，調味品（鹽及代鹽制品除外），果蔬汁類，蛋白飲料類，風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味咖啡味及其他味飲料）（僅限果味飲料），固體飲料類，配制酒，
