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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產品詳情
產品名稱：阿拉伯糖
CAS號: 147-81-9
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
EINECS號: 205-699-8
相關類別: 生化試劑;碳水化合物;Food additive and Sweetener;CARBOHYDRATE;Carbohydrates;Carbohydrates A to;Carbohydrates A-CBiochemicals and Reagents;Monosaccharide;Carbohydrate Synthesis;Monosaccharides;Specialty Synthesis
產品性狀
白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，熔點159～160℃，相對密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3）沸點(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時1份溶于48份90%乙醇。但溶解度低于蔗糖；對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖的食用方法：
L-阿拉伯糖（純度≥99.5%）可單獨食用，也可以與蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。
一般情況下，每天食用三次，每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐過程中服用。（加入冰礦泉水溶解后飲用，對促進*）
