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產品簡介

阿斯巴甜

中文名：阿斯巴甜

英文名：Aspartame

化學名：N-L-a-天冬氨?；?L-苯丙氨酸-1-甲脂

分子式：C14H18N2O5

CAS： 22839-47-0

阿斯巴甜 性質

熔點 242-248 °C

比旋光度 15.5 o (c=4, 15N formic acid)

沸點 436.08°C (rough estimate)

密度 1.2051 (rough estimate)

折射率 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)

儲存條件 2-8°C

溶解度 Sparingly soluble or slightly soluble in water and in ethanol (96 per cent), practically insoluble in hexane and in methylene chloride.

阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學家在1965年研制*藥物時發現。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道好，能提高柑桔類和其他類水果的風味，降低熱量，不產生*，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優點，被廣泛應用到飲料、*食品和某些*保健食品中，我們日常生活中喝的可樂的配方就曾經含有本品。

產品應用 

用途 用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑

用途 非營養型甜味劑。增香劑。