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產品簡介

中文名：阿斯巴甜

中文同義詞: N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;天冬甜素或甜肽;N-L-A天冬氨酰-L苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜/天冬氨酰-苯丙氨酸甲酯;阿司巴丹;天門冬酰苯丙氨酸甲酸;天門冬酰苯丙氨酸甲酯

英文名稱: Aspartame

英文同義詞: H-ASP-PHE-OME;Equal;APM;ASPARTAM;ASPARTAME;ASP-PHE METHYL ESTER;(S)-3-AMINO-N-((S)-1-METHOXYCARBONYL-2-PHENYL-ETHYL)-SUCCINAMIC ACID;nutrasweet

CAS號: 22839-47-0

分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.3

EINECS號: 245-261-3

相關類別: 食品添加劑;甜味劑;調味劑（風味增強劑）;原料藥;生化試劑;氨基酸;其他生化試劑;碳水化合物;非糖類甜味劑;維生素類;食品 甜味劑;阿斯巴甜;甜味劑 食品添加劑;小分子抑制劑;-;FOOD ADDITIVES;Amino Acid Derivatives;Food & Feed ADDITIVES;Biochemistry;Oligopeptides;Peptide Synthesis;Sweeteners;Food & Flavor Additives;Amines;Aromatics;Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;NUTRASWEET;氨基酸類;Food additive;Pyridines

用途 天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用?？捎糜诟黝愂称罚瓷a需要適量使用，一般用量為0.5g/kg。 

用途 用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑 

用途 非營養型甜味劑。增香劑。 

用途 按我國GB2760-90規定可用于各類食品，***大使用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO（1984）規定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于*，*、*、**的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風味增強劑。