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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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食用低聚木糖產品說明和應用比例
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 價格: ¥98/公斤
  • 發布日期: 2019-04-25
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 1*25
有效物質含量 99%
含量 99%

產品簡介

中文名稱:低聚木糖

中文名稱:低聚木糖; 木寡糖

英文名稱:xylo-oligosaccharides

純度:BR,98% 包裝信息:100g;500g 備注:生化試劑


  1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解

  用唾液、*、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響*濃度,也不增加*中*水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發揮作用,***大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心*和*的人的要求,因此*人、**和**均可放心食用。


  2、酸、熱穩定性好,難發酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。


應用領域

  醫藥保健品類:腸胃功能失調、*、*、*、*、**

  乳品飲料類:奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

  食品類:餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果