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產品詳情

產品名稱：L-丙氨酸

【純度】>98.5%（T）

【等級】GR

【MDL號】MFCD00064408

【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。

功用：屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的*需要量約0.5g。缺乏時易*，易患*等癥。

限量：.占食品中總蛋白質量的5.0%。

[包裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，還可根據用戶需要包裝。[運輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。

[貯存]：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中，嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染。

產品應用

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。