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產品簡介

產品名稱：L-異亮氨酸

質量標準：AJI92項目指標

含98.5~

量，100.02比旋-74.0°-

光度-77.0°

透光95率%2氯化0.02物%s硫酸0.02鹽含

量%≤

鐵含0.001量%s

*%≤0.001砷%≤0.0001

營養增補劑；調味增香劑。L-亮氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品工業上主要用作食品營養增補劑。藥典級L-亮氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，*劑，植物生長促進劑。按我國GB2760-96規定可用作香料。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。