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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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重慶食用酪蛋白磷酸肽 CPP 產品說明和應用比例
起訂量 (公斤)價格
1-25220 /公斤
≥25200 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2019-05-06
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 營養化劑
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 1*25
外觀 粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 營養強化劑
含量 99%

產品詳情

產品中文名稱:酪蛋白磷酸肽


酪蛋白磷酸肽的使用特點

1、來自天然食品蛋白,使用安全,高效可靠,酪蛋白磷酸肽具有在較為廣泛的PH值內溶解的特性2、可耐受高溫滅菌處理,具有優良的加工穩定性3、易溶于水,不影響食品的風味、質地和透明度

4、添加于各種產品中:強化鈣、鐵、鋅的營養保健品、奶制品(果奶、學生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等)

5、兒童營養食品:如*營養米粉、高鈣餅干等;豆制品:如高鋅鐵鈣豆奶粉等;營養麥片、口香糖等;放齲固齒的牙、啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細膩、持久,并促使其中的礦物質吸收)


用途:鈣吸收促進劑,本品可在人體小腸弱堿性環境中與Ca2+、Fe2+等離子形成可溶絡合物,防止產生不溶性沉淀,從而促進其吸收作用??捎糜陲嬃希轱嬃?,谷類及其制品,嬰幼兒食品。

限量:GB-14480-2012:

調制乳:≤1.6g/kg;風味發酵乳:≤1.6g/kg;糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等:

≤1.6g/kg;嬰幼兒配方食品:3.0g/kg;嬰幼兒輔助食品:3.0g/kg;飲料類:≤1.6g/kg(固體飲料按沖調倍數增加使用量)。

使用量僅限于粉狀嬰幼兒配方食品,在液態嬰幼兒配方食品中使用需按相應的稀釋倍數折算。