主要用途 | 營養化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 營養強化劑 |
含量 | 99% |
產品詳情
產品中文名稱:酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽的使用特點
1、來自天然食品蛋白,使用安全,高效可靠,酪蛋白磷酸肽具有在較為廣泛的PH值內溶解的特性2、可耐受高溫滅菌處理,具有優良的加工穩定性3、易溶于水,不影響食品的風味、質地和透明度
4、添加于各種產品中:強化鈣、鐵、鋅的營養保健品、奶制品(果奶、學生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等)
5、兒童營養食品:如*營養米粉、高鈣餅干等;豆制品:如高鋅鐵鈣豆奶粉等;營養麥片、口香糖等;放齲固齒的牙、啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細膩、持久,并促使其中的礦物質吸收)
用途:鈣吸收促進劑,本品可在人體小腸弱堿性環境中與Ca2+、Fe2+等離子形成可溶絡合物,防止產生不溶性沉淀,從而促進其吸收作用??捎糜陲嬃希轱嬃?,谷類及其制品,嬰幼兒食品。
限量:GB-14480-2012:
調制乳:≤1.6g/kg;風味發酵乳:≤1.6g/kg;糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等:
≤1.6g/kg;嬰幼兒配方食品:3.0g/kg;嬰幼兒輔助食品:3.0g/kg;飲料類:≤1.6g/kg(固體飲料按沖調倍數增加使用量)。
使用量僅限于粉狀嬰幼兒配方食品,在液態嬰幼兒配方食品中使用需按相應的稀釋倍數折算。