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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 日落黃 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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產品簡介
中文名稱：日落黃色素
日落黃作為食品添加劑經過了嚴格的風險評估。在確保安全的前提下，相關標準對其使用范圍和限量都進行了詳細規定。聯合國糧食及農業組織（FAO）/世界衛生組織（WHO）食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）曾在2001年對日落黃進行了評估，確定每日允許攝入量（ADI）為不超過2.5毫克/千克體重。2011年，JECFA重新評估了日落黃的安全性，把ADI值放寬到4毫克/千克體重，并且指出飲食中的日落黃色素不會導致健康問題。2014年，歐盟食品安全局更新了日落黃的臨時每日允許攝入量，從1毫克/千克*到4毫克/千克體重，與JECFA重新評估的結果一致。按照這個ADI值，一個體重60千克的成年人每天攝入240毫克以上的日落黃才會有一定風險。根據我國國家標準，乳酸菌飲料、碳酸飲料、風味飲料中日落黃的最大使用量為0.1克/千克。按此計算，如果要攝入240毫克的日落黃，一個成年人每天需要喝2.4升添加了日落黃的飲料。一般人每天喝水量只在2升左右，因此，不必擔心會過量攝入日落黃。
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