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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胭脂紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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詳細信息
產品中文名稱：胭脂紅色素
英文名：PONCEAU 4R
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽
胭脂紅，又名食用赤色102號(日本)、食用紅色7號、麗春紅4R、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。胭脂紅是目前我國使用最廣泛、用量的一種單偶氮類人工合成色素。近年來,有報道指出,胭脂紅與歐盟標準禁用的蘇丹紅Ⅰ同屬于偶氮類色素,偶氮化合物在體內可代謝生成致突變原前體———芳香胺類化合物。我國規定的適用范圍和使用量均和莧菜紅相同。
產品應用
食品添加劑大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂，這主要是它給食品工業帶來許多好處。
1.利于保存，防止變質。
2.改善食品的感官性狀。
3.保持或提高食品的營養價值。
4.增加食品的品種和方便性。
5.有利食品加工，適應生產機械化和自動化。
6.滿足其他特殊需要。
我們的優勢：
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