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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
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產品詳情
中文名稱：淀粉酶
淀粉酶是一種生物酶制劑，BF7658α—淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經發酵、提取精制而成。廣泛應用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機酸、紡織、印染、造紙及其他發酵工業。近年來有釣友用淀粉酶作魚餌添加劑，發現其誘魚效果非常顯著，而且價格相對低廉，已成為釣友們制作魚餌的優良添加劑。
淀粉酶的使用方法：
1、直接添加到餌料中。
基礎餌料一千克，淀粉酶一百克。淀粉酶用適量溫水溶解后，直接添加到餌料中攪拌均勻，放置半小時左右即可使用。
2、作為酶制劑糖化餌料。
淀粉酶能夠把基礎餌料中的淀粉發酵分解，變成淀粉糖，而且使餌料變得松軟甘甜、富有粘性，增加餌料的適口性。
1〉玉米糝（或者經過脫皮的干玉米粒）一千克，用水浸泡十二小時以上，直到完全?菡? 。
2〉把泡好的玉米置于鍋中加涼水，加到高于玉米一厘米左右。取淀粉酶一百克，用涼水溶解，加一半（五十克）到鍋中。
3〉慢火加熱，過程約半小時。至沸騰時保持五分鐘，停止加熱。
4〉放置冷卻到七十攝氏度左右（不很燙手的程度） 時，加入另一半已溶解的淀粉酶，保溫半小時后自然冷卻。
使用范圍
飲料、冰淇淋、糖果、
糕點、果醬（不包括罐頭）、醬菜、蜜餞、膠姆糖;餐桌用甜料（片狀、粉狀）;風味酸奶;調味料;無糖（低糖） 糖果、無糖?。ǖ汀√牵┠z姆糖;無糖口香糖;瓜子炒貨食品、炒制堅果食品;八寶粥罐頭，果凍，面包.
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