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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
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產品詳
中文名稱：胰酶
胰酶是由動物胰臟提取而成的固體酶制劑，其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分為胰蛋白酶，其分子量為23300，屬肽鏈內切酶。胰蛋白酶其分子量在一定溫度、PH值條件下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等產物。適用于各種動物蛋白水解、飼料、皮革紡織等。
胰蛋白酶 ≥3000u/g
酶活性： ≥12000活力單位
脂肪 ≤2%
干燥失重≤5.0%
細菌總數≤10000cfu/g
霉菌總數≤100cfu/g
致病菌 不得檢出
【活力定義】在37℃、PH值8.0條件下，每分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸所需的酶量為1個酶活力單位所需的酶量即為一個活力單位，用u表示。
【產品規格】 2000u/ 或 4000u/ g
【應用條件】最適溫度：50-55℃ 最適PH：7.0-8.0
化學性質：胰酶系自豬、羊或牛胰中提取的多種酶的混合物。為類白色或微帶黃色的粉末，部分溶于水，水溶液在Ph2 ～3時穩定，在pH6以上不穩定，Ca2+的存在可增加其穩定性。部分溶于低濃度的乙醇溶液中，不溶于高濃度乙醇等有機溶劑中，微臭，但無霉敗的臭氣，有引濕性。遇酸、熱及重金屬、鞣酸等蛋白質沉淀劑產生沉淀，失去酶的活力。
*：本品是胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的混合物。在中性或弱堿性條件下活性較強，胰蛋白酶能使蛋白質轉化為蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉轉化為糖，胰脂肪酶則能使脂肪分解為甘油及脂肪酸，從而*、*
適應癥：胰酶主要用于*，*及肝、胰腺*引起的消化障礙，同時也適用于先天性胰功能不全、腹部手術和外傷胰腺切除導致的胰功能不全?；蛭唇浭中g切除后天引起的胰功能不全及*引起的慢性*等
用途：胰酶主要用于皮革工業、酶法脫毛，也可用于紡織印染工業
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