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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產品詳情
產品名稱：赤蘚糖醇
對*人的適應性。
由于人體缺乏代謝赤蘚糖醇的酶系，進入機體的赤蘚糖醇大部分由尿液排出，其代謝途徑與*無關或很少依賴*，所以對糖代謝沒有影響。食用含赤蘚糖醇的食品對**等糖限量的特殊消費群體是安全的。
非致*特性。
口腔中的微生物，特別是突變鏈球菌（Strepto coccus mutans）不能利用和發酵赤蘚糖醇，所以不會引起口腔牙表面pH值下降產生牙斑，導致*。赤蘚糖醇的*機理可能與木糖醇相似，但比木糖醇有一定的應用優勢。
赤蘚糖醇的應用
赤蘚糖醇在使用時，一般都是使用到一些烘培食品當中，產品在添加以后，就能夠讓組織結構，口感和風味發生一定的變化，可以讓食品的口感變得更好一些。還具有一定的上色，提高保藏性的作用。另外在進行產品使用時，一定要注意產品的添加量，必須要嚴格按照要求來進行添加，添加得過多或者添加的過少，對產品的口感都會有一定的影響。
特別是在蛋糕餅干制作時，添加赤蘚糖醇以后，就能夠減少30%左右的熱量，不會對身體健康帶來太多的副作用，了解了赤蘚糖醇的功效與作用以后，就會發現，現在比較注重養生的用戶，在進行這一類食品購買時，就會觀察一下，產品在制作時，到底使用的是赤蘚糖醇，還是使用的白砂糖。
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