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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產品詳情
中文名稱：低聚果糖
低聚果糖又名果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物質中的天然活性成份，也是優良的水溶性膳食纖維。采用現代生物工程技術果糖基轉移酶轉化、并精制、濃縮而成的低聚果糖，以其優越的生理功能成為近十年來國際食品市場上廣泛流行的功能性食品基料，應用范圍多達500余種食品、保健品和藥品，被譽為二十一世紀健康新糖源。低聚果糖通常作為果糖基單元以β（2-1）鍵連接在蔗糖（GF）分子上的果糖穿聚物的通稱，即GFn，（n=1-9）主要包括1-蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）。天然低聚果糖存在于多種植物或水果中，如菊苣、菊芋、香蕉、洋蔥及蜂蜜等。商業上的低聚果糖可以直接從植物中提取或用酶法生產。低聚果糖是現在國際上常用的一種有益的完善營養的食品添加劑，能有效發揮益生菌的生理活性，選擇性地增加菌群數量，是益生菌的生長促進因子。另外，低聚果糖作為一種膳食纖維可促進*菌群平衡，*，具有*、*、*等多種生理功能。
應用領域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。
2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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