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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產品簡介
中文名稱： 糖精鈉
拼音名：tang jing na、lin ben jiaxian huang xian ya an na俗名：糖精鈉或溶性糖精
Cas號：128-44-9（不含結晶水），6155-57-3（含兩個結晶水）化學式：C6H4SO2NNaCO.2H20分子量：241.2類別：診斷用藥、矯味劑。
結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸海消失，溶液大于0.026%則味苦。
【目數】國產生產商的顆粒情況：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80日、80-100目等各種規格
【毒性】小鼠經口LD50為17.5g/kg體重；兔經口LD50為4g/kg體重；大鼠經口最大無作用量0.5g/kg。FAO/WHO（1984）暫定：ADI為0~0.0025g/kg體重。
化學性質
熔點：226-230℃
水溶性：10g/100ml（20℃時）性質描述：糖精鈉（128-44-9）的性狀：
無色至白色斜方晶系板狀結晶或白色結晶性風化粉末。
無臭或有輕微氣味。
味極甜，即使在10000倍的水溶液中仍有極強甜味，甜味闌值約0.00048%。
在稀溶液中的甜度約為蔗糖的300~500倍。
在酸性條件下加熱，甜味消失。
并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。
易溶于水（1g/1.5ml），微溶于乙醇（1g/50ml）。
產品應用
食品甜味添加劑。
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