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| 主要用途 | 營養化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
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產品詳情
產品名稱：L-谷氨酸
L-谷氨酸增加神經沖動的傳導。它代謝糖、脂肪，且當與谷酰胺合用時，能解除氨毒。此氨基酸也幫忙糾正性格上 的毛病。除了葡萄糖.谷氨酸是作為腦部燃料的化合 物。*轉變谷氨酸成為一種調節*活力的化合物。
L-谷氨酸的作用與功效:
1、用于制藥、食品添加劑、營養強化劑；
2、用于生化研究,醫藥上用于*、防止*、減輕酮尿癥和酮血癥；
3、代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規定可用作香料；
4、L-谷氨酸主要用于生產味精、香料,以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內蛋白質和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內與氨結合成無毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕**。主要用于*不全等,但*并不十分滿意；與抗*藥合用,尚可**小發作和精神運動性發作。外消旋谷氨酸用于生產藥物,也用作生化試劑等。
5、其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品,商品有味精和味素等。
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