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| 主要用途 | 營養化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
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產品簡介
中文名稱：L-蘇氨酸
英文名：L-Threonine，
分子式：C4H9NO3，
分子量：119.12，
CAS：72-19-5L-
蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年
L-蘇氨酸的性能與用途
1、白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的低需要量約0.5g。
2、營養增補劑。谷類蛋白質除需補充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸收所致。
作為強化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中者。
用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。
概述
1、用作食品添加劑、兒童營養食品的強化劑，醫療上用于補充鈣質。
2、可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、用作營養強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用，可*缺鈣癥，如*、*，以及婦女*、哺乳期所需鈣的補充。
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