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| 主要用途 | 營養化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
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產品簡介
中文名稱：乳酸鈣
【注意事項】
1.*者慎用。
2.*或胃*吸收功能障礙者慎用。
3.當本品性狀發生改變時禁用。
4.兒童必須在成人監護下使用。
5.請將此藥品放在兒童不能接觸的地方
6.對本品過敏者、*、*、高鈣尿癥*、**、服用洋地黃類藥物期間禁用。
7.需同時服維生素D，以防鈣吸收不良。
【其他應用】
乳酸鈣還可用作食品添加劑，用作食品營養強化劑的鈣劑，用于嬰兒食品、奶制品、面包、糕點、糖果類、豆制品、腌菜等，乳酸鈣作為鈣補充劑較其他制品易吸收；此外還用作面包、糕點的緩沖劑及膨松劑。
【產品用途】
1.可用于肉類及水產肉庭制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。
2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻，增強肉的粘結性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0.2%-0.3%。
3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩定，防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。
4.在面包、餅干、面類中用量為0.2%-0.5%。
5.在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%-5.0%；在奶油乳飲料中用量為0.2%一0.39%。
6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。
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