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產品名稱：馬鈴全粉

馬鈴薯全粉是以干物質含量高的優質馬鈴薯為原料，經過清洗、去皮、切片、漂燙、冷卻、蒸煮、混合、調質、干燥、篩分等多道工序加工而成的含水率在10%以下的粉狀料。它是一種低脂肪、低糖分, 能**保持馬鈴薯中原有的高含量VB1、VB2、Vc 和礦物質鈣、鉀、鐵等營養成分的馬鈴薯制品, 國內外營養學家稱譽之為“十全十美的食物”。

    馬鈴薯全粉具有復原效果好、口味純正、食用方法簡單、易消化等特點,易于為廣大消費者所接受。由于其能夠較長時間地保存且保持了新鮮馬鈴薯的營養和風味，便于制作各種食品。

    馬鈴薯全粉主要包括馬鈴薯顆粒全粉和馬鈴薯雪花粉這兩種產品。它們是因加工工藝過程的后期處理不同，而派生出的兩種不同風格的產品。馬鈴薯顆粒全粉外觀呈淺黃色沙粒狀，細胞完好率在90%以上；馬鈴薯雪花粉外觀呈白色薄片狀，細胞被破壞較多，保持養分及風味物質大約在40～60%左右。

食用馬鈴薯全粉有益健康

    馬鈴薯全粉可方便地用于成年人和兒童的早餐、午餐或晚餐。馬鈴薯全粉富含提供能量的碳水化合物，但卻不含有任何脂肪。食用150克土豆，能提供：45%的每日需要攝取的維生素C；21%每日需攝取的鉀；3克纖維；僅100卡熱量。作為蔬菜，馬鈴薯全粉有助于實現每日**食用5次蔬菜和水果的**目標。多食用蔬菜和水果，能有效減少*諸如*等慢*的風險。

    馬鈴薯全粉，不含脂肪，熱量為220個卡路里，容易讓人飽足，且營養成份很高：維他命C含量26mg，含有844mg的鉀質，是香蕉含量的兩倍之多！馬鈴薯全粉也是維他命B6和纖維質的**來源，其他維他命B含量也不少。

1.維他命C好處多多，可*和*，并*。

2.鉀質能幫助維持細胞內液體和電解質的平衡，并維持*功能和*的正常。

3.維他命B6可幫助*。

4.纖維質可幫助通便正常并預防直腸和*。

    以馬鈴薯全粉為原料，經科學配方，添加相應營養成分，可制成全營養、多品種、多風味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、酥脆魔術片等，也可以全粉為“原料”制成冷飲食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（*、*人、老年、婦女、兒童等）食用的多種營養食品、休閑食品等。

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