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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基經過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是經過線性的β— 2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為質料用菊糖內切酶水解效果，經精制最終可得低聚果糖漿。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖幽香，無異味，無外來雜質。
1，低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會導致肥壯，能夠出產*食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可出產無糖或低糖食品，深受人們的喜愛。 2．低聚果糖具有良好的生理功用，出產的功用性保健食品可*、健腸*、改進胃*功用。 3，低聚果糖具有顯著的按捺淀粉回生的效果，這一特點用于食品時十分突出，利用低聚果糖出產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。 4．利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質，可開發新型功用保健酒，易消化吸收，具有補養營養性，強化體質耐力，顯著有益人體健康。 5．低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下儲存仍很安穩，能夠應用在冰淇淋之類的冷食中。 6．低聚果糖應用于奶粉，對*潔腸、雙向*很有用果。 7．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，添加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。 8．低聚果糖作為益生素，用于動物飼料出產，只*有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。 9．低聚果糖添加于化妝品，能夠按捺臉部皮膚表面有害菌的成長，并能有用減緩*，淡化并*色斑，對皮膚保健有良好的效果。 l0．低聚果糖可與各地特產植物(如絞股藍、蘆薈等)調配開發出產國際流行的第三代保健品。 11. 低聚糖具有*和*功用：許多報道顯示，雙歧桿菌具有*效果。這可能是由于雙歧桿菌細胞、細胞分泌物及細胞壁成分刺激*所造成的
