主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
化學性質 白色結晶性粉末。熔點250℃,易溶于水,微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結晶,熔點123.5℃。
用途 該品具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕,室溫下穩定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。
用途 可用于食品、醫藥等方面作甜味劑
生產方法 由異氰酸氟磺?;虍惽杷崧然酋Ec各種活性亞甲基化合物(包括α-未取代酮、β-二酮、β-酮酸和β-酮酯等)加工而成。
1.甜味純正,其甜味近似蔗糖
2.高甜度、其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍
3.易溶于水:20℃溶解27克
4. 高穩定性:其純品在通常情況下保持10年無任何分解跡象
5.無熱量:代謝,可控制熱量的攝入,特別適于*者
6.對熱、酸穩定性好,能耐225℃高溫
7. 在空氣中不潮解
8. 用于食品加工不會引起微生物發酵
9.不會引起*
10. 適用性強,使用范圍廣(食品、飲料、醫藥、日用品、餐桌甜味劑)
11.提供給產品健康的形象(清爽、護齒、無糖、)
12.降低生產成本,保證或延長貨架期
13.與蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味劑復配使用,協同增效*
應用范圍
按我國GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,大使用量0.3g/kg