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熔點 <0°C

沸點 100°C

密度 1.40 g/mL at 20 °C

儲存條件 Store at RT.

溶解度 H2O: 5 M, clear, colorless

形態 powder

Melting Point 60 °C

顏色 White

應用 磷酸二氫鈉用途廣泛，可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原 料；也可用于制革、處理鍋爐水；作為品質改良劑和制焙粉，在食品 工業、發酵工業中作緩沖劑和發酵粉原料；還用作飼料添加劑、洗滌 劑及染助劑等；在食品工業、發酵工業中還可作為緩沖劑，作為發酵 粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化劑，粉末酸味劑，做淡煉乳的 品質改良劑；還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩定劑、黏結 劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽等。

化學性質 無色或白色斜方晶系結晶。相對密度1.91。熔點60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在濕空氣中易結塊。加熱至95℃時脫水成無水物，在190～204℃時轉化成酸式焦磷酸鈉，在204～244℃時形成偏磷酸鈉。

用途:

1.用于鍋爐水處理，電鍍。是制造六偏磷酸鈉和縮聚磷酸鹽類的原料。還用于制造洗滌劑，金屬洗凈劑，用作染料助劑和顏料沉淀劑。云母片砌合。酸度緩沖劑。焙粉制造。

2.用于鍋爐水處理、電鍍、制革、染料、醫藥、食品等工業

3.用作分析試劑、緩沖劑和軟水劑

4. 緩沖劑,軟水劑。醫藥工業用于制興奮劑和果子鹽。用作洗滌劑、酸度緩沖劑和染料的助劑，也用于鍋爐水處理、云母片砌合、焙粉制造和電鍍等。