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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
誘惑紅鋁色淀生產廠家誘惑紅鋁色淀價格食品級誘惑紅鋁色淀
誘惑紅鋁色淀簡介:
中文名
食品添加劑誘惑紅鋁色淀
外文名
Allura red aluminum lake
標準號
GB 17511.2-2008
標準號StandardNo : GB 17511.2-2008
中文標準名稱StandardTitle in Chinese :食品添加劑誘惑紅鋁色淀
英文標準名稱: Food Additive - Allura red aluminum lake
該色素穩定性優良,可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、
玩具、食品包裝材料等的著色。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色，廣泛應用于
糖果包衣冰淇淋雪糕、糖果、糕點、飲料等的若色。
可適量使用于糖果包衣、冰淇淋、炸雞調料、果汁(味)型飲料、 碳酸飲料、固體
飲料、雪糕、冰棍、糖果、糕點彩裝紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣果
汁飲料、配制酒(色淀除外)、果凍粉、固體飲料、蘋果干(燕麥片調香調色載
體)、可可玉米片(即食早餐谷類食品)、膨化食品、油炸小食品,糖果,肉灌
腸、西式火腿、果凍、餅干夾心、西式火腿、調味糖漿、半固體復合調味料
(除蛋黃醬.沙拉醬外).加工堅果與籽類熟制豆類
作為食品添加劑,誘惑紅在食品工業中有非常廣泛的應用。按我國規定可用于
糖果包衣, *使用量為0.085g/kg ;在炸雞調料中*使用量為0.04g/kg ;在冰淇淋
中*使用量為0.07g/kg。另外,誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等
方面也有應用。
性狀:誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶
于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強.耐堿
及耐氧化還原性差。性質類似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子
(pH≥3)的水溶液耐受性佳。若色牢度強。溶于水,中性和酸性水溶液呈紅色，
堿性呈暗紅色。
并同時分解,能溶于熱乙醇、冰乙酸碳酸堿和氫氧化堿,并顯亮綠色熒光，
不溶于水、苯氯仿和乙醚。*吸收波長493.5. 460nm。 最小致死量(大鼠，腹
腔)600mg/kg。
