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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
中文別1,7-雙(4-羥基3-甲氧基苯基)-1,6-庚=烯3,5-二酮/天然黃3;姜:
名:黃色素雜質;姜黃素(克扣明、姜黃色素川芎內酯B);姜黃素溶
液:姜黃素現;姜黃素原料;克扣明、姜黃色素川芎內酯B;天然
黃3,二阿魏酸甲烷(E,E)-1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二-
烯-3,5-二酮姜黃素;
英文名Curcumin; Curcuimn; Curcumin (mixture of curcumin; Curcu
稱: min 1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxypheny)-1,6-heptadiene-3,
5-dione; CURCUMIN FROM CURCUMA LONGA CRYSTALL;
Curcumin solution;
CAS
EINECS207-280-5;分子，
458-37-7
C21H20O6
No. :
號: 617-027-4
式:
591.4 "Cat折射
熔點: 183 DEG C
沸點:
760 mmHg率:
1.642
水溶
密度: 1.279
Inchi : InChI=1S/C21H20O6/1...
性:
用途:姜黃素主要用于腸類制品、鏌頭、醬鹵制品等產品的著色,在熟
肉制品、罐頭等食品生產中等作著色劑;也可作為醫藥中間體。
