主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
木糖醇是木糖代謝的正常中間產物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末
狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、
稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥
等工業中廣泛應用。
[木糖醇
性狀]
木糖醇是白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭。具有清涼甜味,甜度
0.65~1.00 (視濃度而異;蔗糖為1.00) , 熱量星1.7*10000(4.06cal/g).熔呈
92~96*C ,沸點216C在體內的代謝過程與*無關,故可供**食用
而不增加*值。又因不受酵母菌和細菌作用。極易溶于水 ,微溶于乙醇和甲
醇。熱穩定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0 (在PH值3-8時穩定)。
[木糖醇一用途]
木糖醇是營養型甜味劑,主要供**和作為*用甜味劑。 保濕劑。
木糖醇在體內*不需要*參與,又不使*值升高,并可*糖尿
病人三多(多飲、*、多食) ,因此是*人安全的甜味劑、營養補充劑
和輔助*劑。