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[產品名稱]甜菊糖苷

[英文名稱] Steviosi de !

[分子式]C38H60018

[CAS NO. ] 57817-89-7

[分子里]804.87

[外

觀]白色粉末

[溶解性] 18該品可溶于800m1水,微溶于乙醇

[規

格120%

[檢測方法]HPLO.

[產品介紹]是天然低熱里甜味物質。用水從甜菊葉中抽提經絮凝、過濾、吸

附樹脂提取，再經離子_

交換樹脂脫鹽、脫色而制得。甜菊糖的熱

值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收，不產

生熱里，是*

和**者適用的甜味劑。甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時，可

提高其甜度,改善口味?？捎糜谔枪?、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食

品、調味料、蜜

餞。按生產需要適重使用。

[應用領域]作為天然高效低熱里甜味劑加入食品飲料中。

[提取來源]甜葉菊葉