主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
(1)在醫學上已經成功地應用海藻糖替*蛋白作為血液制品、疫苗淋巴
細胞細胞組織等生物活性物質的穩定劑。不僅可以常溫條件下干燥存放,更
重要的是可以*的傳播,世界衛
生組織對此十分重視。
(2 )英國劍橋的Quadrant研究基金會將*疫苒與海藻糖混合凍干后,
發現在干燥狀態下45*C時其穩定性和液態4。C保存條件時相當。這項目研究成
功,將大大減化疫菌處理工序,降低疫苗的貯存及運輸成本,且保證了長距離
運輸疫革仍可保持相當高的活性,這將會大大有助于世界衛生組織實現在范圍
內消滅*的目標。
(3)美國加利福尼亞大學的約翰?克勞及其同事將海藻糖與制造血小板的細胞
混合,經干燥脫水使細胞變手后,將其凍F在室溫下可長時間保存。實踐證,
明.加入海藻糖并經長時間保存的血小板在水化后仍有85%存活,存活率比大
多數血庫短期保存的血小板還高。
( 4)海藻糖可應用于研究用生物試劑的保存,例如各種工具酶、細胞膜、細胞
器、抗體抗原及*等等,使得生命科學研究更為方便快捷有效,英國大學
Camilo.C等詳細的研究了海藻糖對DNA限制性內切酶DNA連接酶和DNA聚合酶
的*,結果表明所有加入海藻糖 干燥的酶樣,在70C保存35天或在
37C保存9個月后;其活力并無損失,仍能精確的將DNA截斷。我國中科院微生
物研究所應用海藻糖干燥制備、用于人血清膽固醇測定的三種診斷工具酶.在
室溫下長期保存后,活性保持率都在90%以上,現已成功的進入于*。
這是目前其它種類的保護劑都不可能達到的效果,利用海藻糖作為診斷工具酶
等生物試劑的穩定劑和保護劑,可置于常溫條件下干燥并保存,不僅簡化了生
物試劑的制備過程,也給我國幅員廣大的農村地區*的**帶來便利。
(5)雙岐桿菌是*中用于改善人體微生態平衡的細菌,雙岐桿菌活菌制劑作
為防病*的有力武器,在歐美日本等發達國家備受歡迎。在我國,雙岐桿菌
活菌制劑已逐步成為制藥行業的一支生力軍。由于雙岐桿菌是一種對生存條件
要求極為苛刻的厭氧菌,外界環境稍有變化就易引起該菌的死亡,因此,如何
提高雙岐桿菌的存活率,保證產品的貨架壽命,一直是困擾活菌制劑行業的技
術難題。目前普遍是采用脫脂牛奶作凍干保護劑,但效果不甚理想,在儲存過
程中,細菌的存活率下降很快。近期的研究結果表明,采用海藻糖作保護劑,
雙岐桿菌的存活率比脫脂牛奶提高一倍以上,特別令人振奮的是,海藻糖能夠
使凍千雙岐桿菌在常溫下長期保持活性,大幅度延長活菌制劑的保質期。從而
可以解決活菌制劑行業所面臨的產品儲存性能差,貨架壽命短的問題。
(6)應用實例
1).從液態制品制備固態制品
將500克無水海藻糖、270克用以 上方法制成的蛋黃粉、290克脫脂奶粉、4.4克
氯化鈣、1.85克氣化鉀0.01克硫氨素、 0. 1克抗壞血酸鈉0.6克乙酸維生素和
0.04克煙酸胺混合后,每份取25克放入防水鋁箔袋內:熱封好,即制得該固態
制品。因袋內空諗水量少.該產品勿須冷藏,在室溫狀態下就可長期穩定存
放。其具有良好的水溶性及分散性,使用前只需將1小袋該固態品溶于約150-
300ml水制成流質食品,吸入體內或灌入鼻腔、胃或腸內即可。