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[甜蜜素一簡介] 供應食品級甜蜜素甜味劑甜蜜素甜蜜素純度99%

“甜蜜素”也叫環己基氨基磺酸鈉,通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品生產

中常用的添加劑?！碧鹈鬯亍?的甜味純正,甜度通常認為是蔗糖的30~40倍。

[甜蜜素一性狀]

甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~ 50倍,為無營養甜味劑。10%水溶液呈中性( PH值6.5),對熱、

光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280°C ,不發生焦糖化反應。酸性環境下略有分

解，堿性時穩定。溶于水( 1g/5mI)和丙二醇( 1g/5ml) ,幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其

濃度大于0.4%時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含星高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味。

[甜蜜素一用途]

1、甜蜜素屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的50倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有

苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

2、甜蜜素也可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口

水、唇膏等。