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中文名：果膠酶

作用PH：3.0-6.0果膠酶 ：外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。應用范圍①果漿用酶：②果汁用酶

果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。

本品很佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽光直射。

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