主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 25*1 |
CAS | 見包裝 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.01% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
酶活力 | 1-80萬 |
有效物質含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
主要發酵原料: 玉米粉、豆餅粉、玉米淀粉、食用植物油。
使用范圍和最大使用量:應用于黃治、點心自酒的制作,按生產需要適量佳用
使用方法: 按生產需要確定的加酵量,加入到作用底物溶液中,并攪勻,最適作用PH7080.最適作用溫度40-50C,反應一定時間后,終止反應
儲存方法:本品屬生物活性物,避免陽光直時,保存在干燥通風處。410C 下保質期12個月。
注意:本品非險品,但藏人眼結時,務公立刻用清水清洗干凈。
脂肪酶能補充動物內源消化酶不足,完善動物消化,滿足動物對高能量日糧的要求;提高飼料轉化率,提高對飼料的消化及作用;減少仔豬斷奶應激,降低*率,減少**,提高仔豬成活率;在水產養殖中,改善餌料系數,提高脂肪利用,減少脂肪的形成;保障動物健康,提高日增重和生產性能,改善肉產品質量;促進脂溶性維生素和其他微量元素的吸收和利用。
(1)性能及成分
脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶,可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應。它可以將天然油脂水解為脂肪酸、甘油、甘油單酯或二酯。
(2)產品用途
在紡織工業中,可以精煉木棉纖維,方法簡單且不傷木棉纖維,另外脂肪酶還可以去除蠶絲及羊毛上的油脂。
在皮革工業中,可用于獸皮的去油脂處理,可增加鉻在獸皮上的吸收與分散、減少化學的用量及去油脂處理的時間、減少鉻在廢水中的排放量與廢水的污染性。
在去污劑行業中,脂肪酶可以將嵌在衣物纖維間的脂肪污垢分解去除。
在油脂化學工業中生產高價值的油脂。
在造紙工業中,脂肪酶可以直接分解廢紙上的油墨、涂料及色料,起到脫墨效果,另外脂肪酶還可以去除紙漿中的樹脂。
在飼料行業中,脂肪酶可以提高動物飼料的可消化性。
在環保業中,油料在精煉及裝配過程中的溢漏、油污染的土壤或海岸、脂質加工廠或餐廳的廢棄物,都可以利用不同來源的脂肪酶直接或間接加以處理。
在化妝品和香水工業中,脂肪酶能合成一般化妝品與香水的主要成分。例如催化甘油的酯化反應,可合成單酸及雙甘油酯以作為化妝品中的界面活性劑。催化3,7-dimethyl-4,7-octadien-1-ol的交酯化反應可合成rose oxide,這是一種重要的香水香精。催化曲酸酯(kojic acid ester)合成,可應用于抑制皮膚黑變酵素(tyrosinase),達到皮膚美白的效果。
在食品工業中,可以縮短乳酪熟成時間,增強乳酪及奶油的風味,生產兼具機能性與保健*的新結構油脂及其衍生物,例如油脂改造,乳化劑,抗氧化劑,香料等,不僅增加油脂的廣泛應用性,也提升油脂工業的經濟效益與發展潛力。