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螺旋藻七大特點：

1、螺旋藻中蛋白質高達60％-70％，含有人體所需的部分所需氨基酸，其中8種氨基酸是人體所需但是無法復合。

2、在100g螺旋藻干粉中胡蘿卜素的含量高達170mg，

3、100g螺旋藻干粉可吸收性的鐵高達46－58mg，含可吸收性的鐵是其一重要特點。

4、含有豐富的B族維生素是螺旋藻的另一特點，特別是維生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高達成1.6mg，

5、螺旋藻另一重要特點是，其細胞內的g－亞麻酸(GLA)是人體所需的脂肪酸，它是人體內能控制多種基本功能的重要激素――*(PGEI)的前體。

6、同時，螺旋藻含有比麥芽更豐富的維生素E，

 7、此外，螺旋藻還比牛奶含有更多的鈣、鉀和鎂，并含有豐富的微量元素、酶和色素，而膽固醇的含量卻很低。