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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素，經過皂化、銅化等反應，并經過精制而成。
[外 觀] 葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。
[性 狀] 葉綠素銅酸鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度多而加深，耐光、耐熱，穩定性較好。葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經過精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經科學方法加工提純得到天然葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。
中文名稱:葉綠素銅鈉鹽
中文別名:葉綠酸銅鈉
英文名稱:chlorophyllin copper complex sodium salt
CAS 號:65963-40-8
外文名:葉綠素銅鈉鹽sodium copper chlorophyllin
別 名:葉綠酸銅納
[外 觀] 具有特殊氣味的墨綠色粉末。
[性 狀] 易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度高而加深，耐光、耐熱，穩定性較好
[成 分] 主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）
