主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
梔子綠色素簡介:
天然色素梔子綠
梔子綠色素為綠色著色劑,用于一般食品的著色,天然色素梔子綠。
梔子綠色素性質:
梔子綠色素為綠色粉末,幾乎無臭、無味,吸潮性小。
1%水溶液PH值為4.5±0.5。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇,呈鮮明綠色。
在PH=2-8范圍內穩定。在100-120℃下加熱6min略有褪色,耐光性好。
天然色素梔子綠:
梔子綠來源:梔子果實
食用范圍:果味果汁飲料、配制飲料、酒水、糖果、冰淇淋、糕點、果醬、餡料等等。
梔子綠色素是從茜草科植物梔子的果實中提取的天然食用色素。主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。此產品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有機溶劑。其色調和穩定性幾乎不受PH值的影響。適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。