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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
產品名稱】：姜黃素
【提取來源】：姜黃來源于姜科植物姜黃的干燥根莖。
【主要成分】：姜黃素、揮發油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等
【產品規格】：姜黃素95%
【氣 味】：特殊
【檢測方法】：TLC/ HPLC
【 溶 解 性】：不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
【 分 子 式】：姜黃素Curcumin：C21H20O6
【產品性狀】：橙黃色結晶性粉末，熔點183°
【產品目數】： 通過80目篩
【包裝方式】1公斤/鋁箔袋 25公斤/紙板桶
【儲存條件】應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。
多年生草本。葉2列，長橢圓形，長20～40cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹成柄?；ㄇo由葉鞘內抽出，穗狀花序圓柱狀；櫻部苞片粉紅色，下部的綠色，內含數花；花萼綠白色，具3鈍齒；花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片較大，長圓形，略成兜狀；唇瓣長圓形，3淺圓裂，黃色；藥隔基部有距。蒴果膜質，球形?；ㄆ?～11月。冬季或早春采挖，洗凈，除去細根，煮或蒸至透心，曬干。根莖卵圓形、圓柱形或紡錘形，有的叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，有皺縮紋理和留有葉痕的明顯的環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，斷面棕黃色至金黃色，角質狀，有蠟樣光澤，內皮支環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異味苦、辛。
