主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 發泡蛋白粉 |
含量 | 99% |
【產品簡介】
物理特性:1.分子量為5000~100000U。2.耐酸堿:PH2~10性能穩定。3.耐鹽:功效不受產品中鹽濃度的影響。4.耐熱:耐溫性能好,200℃以下高溫不會影響產品使用效果。
【產品性狀】
色澤潔白、細膩、無異味。
【產品用途】
作 用:發泡蛋白粉是以優質大米為原料,引進國內外先進技術,經過酶解作用提純的大米蛋白質,再通過精細加工干燥而成。其蛋白質含量超過50%,色澤潔白、細膩、無異味。營養豐富,發泡強,并能改善食品口味。
二:特點
1、發泡倍數高,大于30倍;
2、稀釋倍數高:1:20-80倍
3、含水率低:小于30g/L;
4、穩泡性好:沉降距小于50mm/h;夏季40度高溫,將所發泡沫放置在室外,其穩泡性可達24小時以上不完全消失;
5、泌水量低:每小時小于10(母液)。
6、耗用量低:每生產1立方的防火門芯板常用量約1kg(容重為300kg/m3)左右。