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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素
性狀：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑。
制法：以植物樹干、殼為原料，經炭化，精制而成。
適用范圍：糖果、餅干、糕點、大米制品、小麥粉制品，按GB2760規定： 用量為5.0/kg。
其它用途：藥制品、寵物飼料等。
外觀性狀：黑色粉末，無臭，無味
用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果
在食品中的作用：黑色食用色素，主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。
代用品：即使色調不完全一致，但其他黑色食用色素可用，如：木炭
在食品中的應用技術：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。
英國和歐洲：依照1994．年6月30日歐盟議會委員會94／36號公告“關于色素在食品中的應用”允許使用。參閱附件V第1部分“限定”
