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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 甜味劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： XYLIT
CAS編號： 16277-71-7
別名： 戊五醇;
分子式： C5H12O5
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
文名稱: 木糖醇
中文同義詞: 1,2,3,4,5-戊五醇;五羥基戊烷;戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇,99%
英文名稱: Xylitol
CAS號: 87-99-0
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
EINECS號: 201-788-0
化學性質 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩定型）或單斜晶體（亞穩型）。 易溶于水，溶于乙醇及吡啶類溶劑。
熔點 94-97 °C(lit.)
沸點 215~217℃
密度 1.515
儲存條件 2-8°C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
水溶解性 SOLUBLE
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,10085
BRN 1720523
CAS 數據庫 87-99-0(CAS DataBase Reference)
應用范圍
1、 食用木糖醇不會引起*，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類調和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、*糖漿等方面。
4、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性、*功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、*牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
7.在一定程度上也有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來*等副作用，這一點也不可忽視。
健康作用
1、 常溫下甜度與蔗糖相當，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳
2、 易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時口腔感覺特別清涼。
3、 生物穩定性好。
4、 吸濕性好。
5、低熱量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。
