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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大豆卵磷脂 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 營養強化劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Lecithins,soya
CAS編號： 8030-76-0
別名： 二油酰磷酯酰乙醇胺
分子式： C36H23N8Na3O11S3
EINECS編號： 310-129-7
型號： 食品級
主要營養成分： 大豆卵磷脂
外觀： 見包裝
大豆卵磷脂是一種生命基礎物質，它不僅是構成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽堿和脂肪酸的一個來源，卵磷脂是一種功能全面的營養品，經常補充，對于*、*、*，有非常重要的作用。
作用
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質。也是人體需要的脂類成分之一， 工業上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同時，還有營養補充劑作用**的是還有其他一些生理調節作用。而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿，就是說，這個部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。[4]
大豆卵磷脂能被果皮吸收。卵磷脂的親水基可保持果實皮濕潤，防止病菌侵害，*，起到滅菌作用，延長水果保鮮期，另外還有*。
在飼料工業中的應用
大豆卵磷脂用于提高飼料能量及、脂溶性維生素 E 的含量。每克脂肪可提供 37.7KJ 熱量，是蛋白質、糖類熱量的一倍，如添加質量分數 5%大豆卵磷脂，相當于提高 28%的能量。
在涂料工業中的應用
在涂料和油漆中，主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用，縮短加熱時間，防止顏料沉淀，增加光亮度，避免分層，增大覆蓋率和流平性、分散性、濕潤性。
在化妝品中的應用
大豆卵磷脂除了可以保護皮膚免受刺激、活化皮膚呼吸、保.持*、提高化妝品的分散外，還可作為頭發潤滑劑，有益于頭發. 在乳品生產中，應用微膠囊技術。
