主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 大豆肽 |
含量 | 99% |
有效物質含量: 99
主要用途: 營養強化劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: soy peptide
別名: 湖北瑞邦品牌大豆肽價格
分子式: 湖北瑞邦品牌大豆肽價格
EINECS編號: 湖北瑞邦品牌大豆肽價格
型號: 食品級
主要營養成分: 大豆肽
外觀: 見包裝
外觀為白色或者淺白色粉末。低粘度,大豆肽在高濃度是具有低粘度,適合應用在需要高蛋白,卻無法添加蛋白的流體食品最中。抵押滲透:避免了人*周圍組織細胞中的水分向胃腸腔內移動而導致的*。水溶性好。
類別: 天然食品
行業: 食品
領域: 保健食品原料
下延產品: 蛋白類固體飲料,液體飲料,食品添加劑
運用: 1.*,大豆肽在腸胃內吸收快,不消耗人體能量;在運動前補充大豆肽,可以減輕肌蛋白降解,維持人體內蛋白質的正常合成,防止肌肉損傷,保持持久體力。2.挺好*,大豆肽可以***指數,促進T*的增殖,增強腹腔內*的吞噬活性,是一種良好的*。3.大豆肽具有明顯的抗氧化性,可以*,*。4.促進人體礦物質的吸收。5.補充氨源,大豆肽是必須**的種類。
用法用量: 推薦攝入量3-5G每天
大豆肽是將大分子的大豆蛋白質,利用生物技術酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。大豆肽為小分子的蛋白質,非常容易被人體吸收,適合蛋白質消化吸收不佳的人群食用。
【產 品 名 稱】:大豆低聚肽
【產 品 外 觀】:類白色粉末
【含 量】:≥ 96%
【有效物含量】:≥ 90%
【產 品 規 格】:1kg/袋
【保 質 期】:12個月
【主 要 用 途】:保健品原料、功能性原料原料。
本公司生產的大豆肽粉是以非轉基因大豆分離蛋白為原料,經食品級蛋白酶酶解得到的相對分子量在500-800道爾頓的小分子低聚肽;除此之外還含有少量的游離氨基酸、糖類等成分,氨基酸組成與大豆蛋白質十分相似,必需氨基酸平衡良好,含量豐富
一、大豆低聚肽的理化性質
1.水溶性:
大豆低聚肽可在水中完全溶解,具有良好的溶解性。研究表明我公司生產的大豆低聚肽10%水溶液仍呈透明狀。
2.酸溶性:
目前,市場上大部分飲料均呈弱酸性,而大部分蛋白質在酸性條件下不穩定。這給高蛋白飲料的研制帶來了困難。但是,大豆低聚肽是這一情況得到解決。因為大豆低聚肽具有良好的酸溶性,其溶解性不受pH變化的影響。這為開發酸性蛋白飲料提供了基礎。
3.熱穩定性;
大豆低聚肽的溶解性不受加熱的影響,作為蛋白質補充劑其穩定性強,應用范圍比較廣泛,不易產生沉淀。
4.低粘度:
大豆低聚肽由于其相對分子質量較低,粘度隨濃度增高時變化不大,并且受pH 影響不大,即在酸性或中性條件下大豆多肽的流動性無很大差異,不易凝固。大豆低聚肽的這一特性適合于高蛋白飲料, 即使添加量達到30%以上也不影響感觀