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有效物質含量： 99

主要用途： 甜味劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： a,a-dimethyl-

CAS編號： 37988-38-8

別名： D-左旋糖

分子式： C8H11NO

EINECS編號： 見包裝

型號： 食品級

標準： 國家標準 
有無證： 無證 
天然/合成： 天然 
提取來源： P型優級粉末（蔗糖） 
級別： 食品級 
含量： 95% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25公斤/紙板桶 可拆分 
成份： 又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物 
理化屬性： 為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來最引人注目的生理特性是它能**內微生物種群比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和*，*，*；能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止*；可減少**毒素，能在腸中生成*的有機酸，有顯著的*功能；且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產品風靡日、歐、美等保健品市場。

糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。

主要應用

1，低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會導致*，可以生產*食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產無糖或低糖食品，深受人們的喜愛。

2．低聚果糖具有良好的生理功能，生產的功能性保健食品可*、健腸*、*。

3，低聚果糖具*，這一特點用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。

4．利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質，可開發新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋補營養性，強化體質耐力，明顯有益人體健康。

5．低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。

6．低聚果糖應用于奶粉，對*潔腸、雙向*。

7．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。

8．低聚果糖作為益生素，用于動物飼料生產，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。

9．低聚果糖添加于化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長，并能有效減緩*，淡化并*色斑，對皮膚保健有良好的作用。