主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
有效物質含量: 99
主要用途: 甜味劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: Aspartame
CAS編號: 22839-47-0
別名: 牛塘品牌阿斯巴甜
分子式: C14H18N2O5
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
產品簡介
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在應用中僅需要度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖
性狀 白色結晶粉末,無臭。有甜味,甜味與蔗糖近似,為蔗糖的150-200倍,甜味閾值為0.001%-0.07%??扇苡谒?,25度時溶解度為10.20%,在甲醇、乙醇中的溶解度為3.72%和0.26%。在水溶液中易水解,
1、甜味純凈
相比于其它甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味最接近砂糖,清新純正,沒有苦味、化學味或金屬后味。
與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。 對香精具有增效作用,可增加產品風味度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯優越的特性。
阿斯巴甜與其他甜味劑混合使用具有協同增效作用,
阿斯巴甜的溶解速度視溶液的PH溫攪方的水中溶解度,隨著溫度,其溶解度。
各類飲品: 各類食品: 其他:
碳酸飲料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫藥成品
果汁飲料 乳酸飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素片
茶飲料 牛奶 果凍 冰激凌 鈣片
固體飲料 豆奶 涼果 巧克力
果味奶 口香糖 糕餅(月餅) 化妝品 飲料 奶昔 即溶麥片。