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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
有效物質含量： 99
主要用途： 酶制劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Xylanase,
CAS編號： 9025-57-4
別名： 木聚糖酶10萬
分子式： 見包裝
EINECS編號： 232-800-2
型號： 食品級
酶活力： 10萬
酶活力保存率： 99
砷含量： 0.001
重金屬： 0.001
1、植物提取
木聚糖是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素的主要成分。木聚糖酶通過分解木聚糖，使細胞內物質溶出，從而可以應用于植物提取加工。與傳統方法相比，酶法提取具有溫度低、效率高、無污染等優點。
東騰望化工有限公司
2、中藥提取
中藥的成份復雜，中藥提取就是*限度提取有效成份,從而提高其*效果。木聚糖酶能溫和的分解多種植物的細胞壁，釋放胞內物質，進而促進有效成分的提取、分離、純化。與傳統高溫高壓的方式相比，減少了對有效成分的破壞，縮短了提取時間。
3、烘焙行業
木聚糖酶能水解面粉多聚糖鍵中的β-1,4-糖苷鍵，使用木聚糖酶處理面粉后,可增加面團中小分子糖的含量,增加酵母產氣，進而提高面包的營養和質量。解決面包體積偏小，色澤淡，容易老化等問題。
4、營養強化劑
木聚糖酶可以與纖維素酶等其他細胞壁降解酶結合，有助于分解植物性食物的細胞壁，使之更容易消化,營養成分釋放得更徹底?？捎脕硖砑又粮鞣N植物來源的營養保健品中，提高效果，同時*吸收。
