天堂av成人在线_草莓榴莲向日葵秋葵绿巨人_国产亚洲av无码专区a∨麻豆_海棠文化线上文学城官网版_铁血独立营

有效物質含量： 99

主要用途： 甜味劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： L-Phenylalanine

CAS編號： 165450-17-9

別名： N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨酰

分子式： C20H30N2O5

EINECS編號： 605-408-8

型號： 食品級

[紐甜產品簡介]

紐甜,化學名稱是:N-[N-(3, 3-二甲基J基)-L-a-天冬氨酰]_L_苯丙氨酸-1-甲酯,是白色結晶粉末,含約4 5%的結晶水,

是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味,甜味協和,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。甜度

比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍。能量值幾乎為零?？稍谒矔r高溫的條件下保持穩定，蛋糕生產中 ,經

過450 0C的高溫焙烤后,仍有85%的紐甜存在。

[紐甜產品特點]

甜味純正,清新自然，與阿斯巴甜相似,但安全性較高;

甜度高，是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本較阿斯巴甜低;

所含的營養物質很容易被人體吸收:

低能量或無能量、可供*人食用、 不致*、可促進雙歧桿菌增殖等,

在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩定得多,這大大擴

大了其應用領域,如在焙烤食品中的應用。

紐甜在常規儲存條件下，干粉具有穩定性，但在水溶液中的穩定性有一定的局限 ,其穩定性受溫度、酸堿度、時間等因素的影響，甜

度會有一定程度下降,常溫下(25°C)在水溶液中的穩定性,大致為PH30時半衰期為78天,PH4 0時半衰期為156天:PH4 5時半衰期為208天:

PH5 0時半衰期為150天;PH55時半衰期為112天。*PH值為4.5。 鑒于此，紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用,可以提高

其穩定性。