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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 甜味劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： D-Mannitol
CAS編號： 69-65-8
別名： 甘露密醇
分子式： C6H14O6
EINECS編號： 200-711-8
型號： 食品級
[D-甘露糖醇---簡介]
中文名稱: D-甘露糖醇
英文名稱: D-Mannitol
CAS號: 69-65-8
分子式: C6H14O6
[D-甘露糖---性狀描述]
D-甘露糖醇是一種無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。 無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的5
7% ~ 72%。每g產生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[a]D20o-0.
40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶波穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水( 5.6g/100
ml , 20°C )及甘油( 5.5g/100ml)。略溶于乙醇( 1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他
常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5~6.5.
[D-甘露糖醇- ---用途說明]
D-甘露糖醇是一-種低熱量甜味劑;可以用作膠姆糖及糖果的防粘劑;營養增補劑及組織改良劑;保濕劑。
[D-甘露糖-----使用方法]
1.可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。
2. FDA(21CFR 9180.25) :
產品名稱
用量
薄荷糖98%
硬糖5%
*糖5%
膠姆糖31%
