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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 甜味劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： a-D-Xylopyranose
CAS編號： 6763-34-4
別名： 五碳醛糖
分子式： C5H10O5
EINECS編號： 614-092-0
型號： 食品級
化學名:五碳醛糖
特性與用途:無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。
甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525 ,熔點114°C ,呈右旋光性和變旋光性.易
溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇和*。人體無法消化,不能利用。
性狀:無色至白色結晶體或白色結晶粉末,略有特別氣味和爽口甜味,易溶于
水和熱乙醇,不溶于乙醇。
用途:無熱量添味劑,使用于*及**。亦用于脂肪氧化防止劑制
醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料等。
限量:小吃食品60.0mg/kg ;復水蔬菜85.0mg.kg ;調味品40.0mg/kg ;調味汁
40.0mg/kg ;
含量: 99.8%
甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525 ,熔點114度,呈右旋光性和變旋光
性，易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和*。人體無法消化,不能利用。天然晶
存在于多種成熟水果中。
應用領域1.無熱量甜味劑。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止
劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。2.木糖對人體*內的
雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的免
疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的保
健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便
秘。
3.用於制取木糖醇。4.由于其提味效果明顯 ,可用于香料和寵物飼料
行業5.由于其可以高效的引|起美拉德反應,因此可用于生產食品調味劑6.由于其
提色效果明顯,可用于食品行業金褐色的著色,如黃油和面包的著色。7.醫藥原
料和醫藥中間體
8.話用干香精香料的制，
